
夕食時席に着くと、料理が配膳されていたが、
「この後、天ぷらが出ますからね〜」と説明があり、
値段のわりには、豪勢だと喜んでたら、さつま揚げは出てきたものの、
天ぷらが一向に出る気配が無い。
宿の人に聞いたら、地元ではさつま揚げを天ぷらと呼ぶらしいw
四国だけじゃなく、中国・九州v地方では普通に天ぷらって言うな。
さつま揚げ発祥の鹿児島じゃ、さつま揚げとは言わず「つけ揚げ」って言うよ。
岡山だけど、さつま揚げはさつま揚げと言うぞ
そういや九州は丸天とか角天とか言うもんな
ごぼ天そばを頼んでもかき揚げではなくごぼう入りのさつま揚げだ
鳥取・島根ではむしろすり身を揚げたものをさつま揚げなんて言わないし、さつま揚げだという認識もない
魚のすり身を揚げたのは平天って言うのが多い
年寄りは魚の天ぷらって言う人もいるけどな
鱚は鱚の天ぷらでいいだろ
すり身は複数の魚を使ってるから魚のって言うんだ
お前のとこは素揚げしただけの物が料理として成立する地域なのか
珍しいな
お前の国と違って成立するな。ハタハタの素揚げにレモン絞ったり美味いぞ。生魚を切っただけで料理とは認められないとか言うお前の国とは違うんだよ。
素揚げで検索すると嫌というほど出て来るぞ
何カリカリしてんの
素揚げは料理だとは思うけど
揚げ物だけにな
ありがとう!
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