そば : 基地沢直樹-復讐・修羅場・DQN返し【2chスカッとする話まとめ】

2025年12月07日14:57

【病んでる×病んでる】私『一生そばに居てやる！幸せにならないようにしてやる！』ＤＶ夫「それでも俺は好きだ」→子どもが生まれて…

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2025年12月04日21:18

【朱に交わる】マジメで内助の彼女ができた途端、大成功。Ｙ男『研究やめて俺のそばにいろ！』彼女「別れる」 → そんな男の末路・・・・

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2025年11月23日23:39

【悲報】旦那が天ぷら蕎麦の話で家事放棄奥を泣かせる

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47: 名無しのがるび 20/05/31(日)01:06:52 ID:???

スリッパで…

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2025年11月17日12:27

父がボケて農作業ができなくなって1反くらいの広さの畑が草だらけに。今年は草刈りどうしようかなーと考えていた時に畑のそばを通ったら除草されていた

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793: 名無しさん＠おーぷん[sage] 20/05/09(土)19:58:47 ID:G1.bz.L1

実家の父がボケて農作業ができなくなって、1反くらいの広さの畑が草だらけになった
去年の秋は近所の人に頼んで畑の草刈りをしてもらった
今年の春の粒状の除草剤を畑に撒いたけど、暖かくなってやはり草がそれなりに生えた
兄に時間のあるときに草刈りしてほしいとお願いしていたけど時間が取れず
どうしようかなーと考えていた時に畑のそばを通ったら除草されていた

タグ：: #まとめ; #父親; #そば; #蕎麦

2025年11月04日12:27

【悲報】年越しそば屋で隣のおじさんに蕎麦ぶっかけられた話

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673: 名無しのがるび 25/01/01(水) 00:28:48 ID:???

年明け早々ごめんなさい
夫が年越しそば食べに行きたいって言うからわざわざ子どもたちに支度させて長蛇の列できてる蕎麦屋に食べに行ったの
会議用の長机が2つひっつけて並んでて臨時の席になってた
私達家族の前におじさんが座って蕎麦食べだしたんだけど、急にむせて顔を臥せるでも口塞ぐでもなく、こっちむいて「ぶほぉ！」って口の中いっぱいに頬張った蕎麦吹き出して全部私にぶっかかったわ
しかも咳き込む間中ずっとこっちむいてるから慌てて両隣に座ってる子供を立たせてよけたけど、何発も咳ぶっかけられた

タグ：: #まとめ; #そば; #天ぷら蕎麦

2025年10月31日10:18

全財産を叩いて治療するも、癌になった妻が45歳で他界 → 遺品を整理してたら、俺『こ…これは…』 → 体が震え嗚咽泣きした。その理由が…

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修羅場
衝撃
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1: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/03(土)09:29:36 ID:rQt

あんなんわかる訳ないやろ

3: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/03(土)09:30:35 ID:Jw1

飲んじゃあかんのか？

4: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/03(土)09:31:00 ID:T0e

遺憾でしょ

5: 名無しさん＠おーぷん 2016/09/03(土)09:31:03 ID:rQt

なんか馬鹿にされたンゴ

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2025年10月28日01:18

びっくりするほど美味しい蕎麦屋の店主さんに「なんでこんなに美味しいんですか？」と聞いてみたところ予想外の答えが返ってきた

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100: 名無しさん＠おーぷん[sage] 20/03/19(木)22:21:58 ID:Jf.ut.L1

最近趣味の集まりが切っ掛けで老舗のお蕎麦屋さんの店主さんと友達になった
その方のお蕎麦は老舗だけあって値段は少し高いけどびっくりするほど美味しい
蕎麦自体も喉越しも歯切れも良くてとても美味しいけど何よりつゆの奥深い風味に感動してしまった
店主さんに「なんでこんなに美味しいんですか？やっぱり高級なお醤油とか鰹節とか使ってるんですか？」と聞いてみたところ、「ワインを使ってます」と言われてビックリした
普通は蕎麦のつゆは醤油と出汁と日本酒や味醂を煮込んで作るけどそこにワインも入れるらしい
なんでもワインは日本酒には含まれてない旨味成分が豊富で適度に使うと味に深みが出るとか
思わず「それって私に教えてもいいんですか？企業秘密じゃ？」と聞いたら
「実は外国のお酒や調味料を使うことは和食では珍しくない技法です。それに配分や煮込みの具合が分からなかったら再現はできませんから」とのことだった
その店主さんは実家のお蕎麦屋さんを継ぐまでは懐石料理のお店で修行してたそうで、そこで学んだ和食の技法も自分のお店のお蕎麦に取り込んだそうだ
なんとなく伝統的な和食とかお蕎麦って昔ながらのやり方や素材にこだわるってイメージがあったけど話を聞くと時代時代で新しい素材や技法も研究して取り込んでるらしい
それはもちろん伝統技術をマスターした上で和食の文法に合わせたやり方じゃないと半端なミックス料理になってしまうから慎重にやる必要はあるそうだけど
なんでも最近はラーメンの技法の研究をしてるらしい
ラーメンは競争が激しい分色んな店主が色んな工夫を開発してるんで勉強になるんだとか
伝統の世界って思ってたより革新的なところもあるんだなと感心した