
チーズ


738: おさかなくわえた名無しさん 2018/11/14(水) 01:24:22.02 ID:9EEoYyUl
家整理してたら、母が買った料理本があり
その中にベイクドチーズケーキの作り方があり、クリームチーズさえ買えば簡単に作れそうだったので
レシピ通りに作成。
クッソまずいチーズケーキができた
見た目はすごく綺麗にできたのに
なんか硬いし、チーズの味薄いし、それにすごく粉っぽい
甘い固形粘土みたいな感じになった
分量間違えたか?それとも手順が違うのかな?と料理本見返したけど、間違えてるところは特にない
同じタイプのチーズケーキのつくり方をネットで調べたら
チーズに対する小麦粉の量がどれを見ても、料理本より1/2~1/3くらい少なかった
要は2倍から3倍の量の小麦粉を使ってたって事
後日ネットのレシピで作ったら、普通に成功した
素人がネットに掲載してるレシピならまだしも
プロが出してる料理本でこんな事ってある!?とプチ衝撃だった
その中にベイクドチーズケーキの作り方があり、クリームチーズさえ買えば簡単に作れそうだったので
レシピ通りに作成。
クッソまずいチーズケーキができた
見た目はすごく綺麗にできたのに
なんか硬いし、チーズの味薄いし、それにすごく粉っぽい
甘い固形粘土みたいな感じになった
分量間違えたか?それとも手順が違うのかな?と料理本見返したけど、間違えてるところは特にない
同じタイプのチーズケーキのつくり方をネットで調べたら
チーズに対する小麦粉の量がどれを見ても、料理本より1/2~1/3くらい少なかった
要は2倍から3倍の量の小麦粉を使ってたって事
後日ネットのレシピで作ったら、普通に成功した
素人がネットに掲載してるレシピならまだしも
プロが出してる料理本でこんな事ってある!?とプチ衝撃だった

474: おさかなくわえた名無しさん 2019/11/16(土) 21:28:09 ID:fsB5LVZt.net
虫
友人達との飲み会でコース頼んだら、本日のサラダがチーズの乗ったやつだった
奇しくも私以外は全員、チーズが乗っていたレタスも臭いが移ってて無理なレベルでチーズ苦手だったから
そのサラダは私が丸々引き受けて他の皆が食べられる普通のグリーンサラダを取り分けサイズでもうひとつ頼んだ
Aがそれを「悪いね、いくら私達全員チーズ無理とはいえ4人分のサラダ丸々はきつくない?」と気遣ってくれて
私は「チーズ好きな私にはむしろご褒美だよ」と笑いながら答えた
が、Bが食欲失せることほざいて私のみならずAやCももうBとは食事はせんわってなった
Bいわく、「発酵食品系、特にチーズは軽々しく好きとは言わない方が身のためだよ?
チーズ好きと言いつつブルーチーズとかヤギチーズごときで無理って言う見苦しいニワカは
何人も見てきたし、いっそダニとか蛆虫入りのやつでも美味しく食べられるくらいじゃなきゃ公言しない方がいい」
食欲失せるし、そもそもチーズ自体無理なてめえが言うなの一言だ
友人達との飲み会でコース頼んだら、本日のサラダがチーズの乗ったやつだった
奇しくも私以外は全員、チーズが乗っていたレタスも臭いが移ってて無理なレベルでチーズ苦手だったから
そのサラダは私が丸々引き受けて他の皆が食べられる普通のグリーンサラダを取り分けサイズでもうひとつ頼んだ
Aがそれを「悪いね、いくら私達全員チーズ無理とはいえ4人分のサラダ丸々はきつくない?」と気遣ってくれて
私は「チーズ好きな私にはむしろご褒美だよ」と笑いながら答えた
が、Bが食欲失せることほざいて私のみならずAやCももうBとは食事はせんわってなった
Bいわく、「発酵食品系、特にチーズは軽々しく好きとは言わない方が身のためだよ?
チーズ好きと言いつつブルーチーズとかヤギチーズごときで無理って言う見苦しいニワカは
何人も見てきたし、いっそダニとか蛆虫入りのやつでも美味しく食べられるくらいじゃなきゃ公言しない方がいい」
食欲失せるし、そもそもチーズ自体無理なてめえが言うなの一言だ

629: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/10/21(日) 12:49:09
うちの母親は牛乳、バター、チーズ、クリーム、全部だめ。
子供のころ牛乳もバターも使ってない「ホワイトシチュー」というものを何度も食べさせられ、
異様に不味かったため、シチューが大嫌いだった。
大人になってよそ様のお宅で食べたクリームシチューはとても美味しかった。
母は何をとち狂ったかグラタン作りをしていた時期があり、味見をしていないためこれもとても
不味かったので、グラタンが嫌いになったが、高校の調理実習で作ったグラタンは美味しかった。
偏食母なので他にも色々ある。クッキー、ケーキ、ハンバーグ、etc...
子供のころ牛乳もバターも使ってない「ホワイトシチュー」というものを何度も食べさせられ、
異様に不味かったため、シチューが大嫌いだった。
大人になってよそ様のお宅で食べたクリームシチューはとても美味しかった。
母は何をとち狂ったかグラタン作りをしていた時期があり、味見をしていないためこれもとても
不味かったので、グラタンが嫌いになったが、高校の調理実習で作ったグラタンは美味しかった。
偏食母なので他にも色々ある。クッキー、ケーキ、ハンバーグ、etc...

373: 名無しさん@おーぷん 20/06/03(水)23:51:42 ID:hw.kl.L1
チーズ牛丼を頼む男のイラストを描いた人間が許せない。
三交代制(たまに二交替制)の職業柄、休憩時間や仕事終わりにご飯を食べに行く時は、牛丼のチェーン店に行く事が多く、件のチーズ牛丼もたまに頼んでいた。
そんなある日、チーズ牛丼の食券を買って新人っぽい店員に渡すと、何故か受け取って背を向けた後で、明らかにクスクスと笑われた。
どうしていきなり笑われなきゃいけないのか、非常に不愉快だったんだけど、後日ネットでチーズ牛丼を頼むオタクっぽい男の人のイラストが流れてきて、それが良くも悪くもバズってると聞いて、ああそうかと納得してしまった
三交代制(たまに二交替制)の職業柄、休憩時間や仕事終わりにご飯を食べに行く時は、牛丼のチェーン店に行く事が多く、件のチーズ牛丼もたまに頼んでいた。
そんなある日、チーズ牛丼の食券を買って新人っぽい店員に渡すと、何故か受け取って背を向けた後で、明らかにクスクスと笑われた。
どうしていきなり笑われなきゃいけないのか、非常に不愉快だったんだけど、後日ネットでチーズ牛丼を頼むオタクっぽい男の人のイラストが流れてきて、それが良くも悪くもバズってると聞いて、ああそうかと納得してしまった
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